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安全吃水果註意事項

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  夏季氣溫高,很多人都出現食欲減退的現象,各種瓜果成瞭大傢的度夏食品。但專傢提醒,瓜果類水分多,吃多瞭會沖淡胃液,引起消化不良、腹痛、腹瀉,吃水果也要講究科學。

  桃子好吃要適量

  這兩天桃子上市瞭,俗語說“桃養人”,於是許多人一天緊盯著桃子吃,但桃子吃多瞭,對健康不利。

  多吃桃子容易上火,凡是內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。但是,吃果脯就沒有這個弊端。桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便功效,但桃仁含有揮發油和大量脂肪油,瀉多補少,不宜多吃,桃仁吃多瞭,可致中毒,早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現象,嚴重者可致心跳停止。尤其是孕婦,更不要食用。

  專傢提醒桃雖好吃,但不可多吃。常言“桃養人”是指食桃要適度,且鮮桃不宜貯藏。

  有些人不適合吃西瓜

  感冒初期不要吃西瓜,否則會使感冒加重或延長治愈的時間。不過,當感冒加重出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時,在正常用藥的同時,可吃些西瓜。

  腎功能不全者不要吃。短時間內大量吃西瓜,體內水分增多,腎功能不全者,其腎臟對水的調節能力大大降低,對進入體內過多的水分,不能調節及排出體外,致血容量急劇增多。

  口腔潰瘍者不要吃。中醫認為,西瓜有利尿作用,口腔潰瘍者若多吃西瓜,會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些,這樣會加重陰液偏虛的狀態,加重口腔潰瘍。

  糖尿病患者要少吃。西瓜含有約5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜過量,會導致血糖升高、尿糖增多等後果。

  專傢提醒西瓜是生冷之品,吃多瞭易傷脾胃,脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜,多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降,還會積寒助濕,導致疾病。

  盡量不買切好的水果

  許多人吃水果愛買切好的,既可以控制量,又不用麻煩,雖說方便,但預先切開的水果容易流失營養及受細菌污染。

  專傢認為:維生素C易氧化,高溫及陽光都會使其流失,而預先去皮、切開的鮮果營養成分可能會減低;而且處理不當,用刀具切開沒有清洗的新鮮水果時,受污染的水果外皮的細菌會經刀傳遞。另外,切開的水果如果在室溫下存放太久,也會滋生細菌。

  專傢提醒在購買水果時盡量買未切開的水果。如果一定要購買切開水果,應留意包裝是否完整、是否擺放在冷藏位置,以及是否過期等。

  爛水果不要將就著吃

  許多人覺得隻要把水果腐爛的部分削下來一樣可以食用,其實不是,水果腐爛後,在距離腐爛部分1厘米處的正常果肉中,仍可檢出毒素。

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