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黑枸杞泡水以後變白還可以吃嗎?

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喝過黑枸杞的人都知道黑枸杞泡水以後會有很漂亮的顏色,黑枸杞在沖泡時是一般3到4次顏色就會變的比較淡,你也會註意,隨著沖泡次數的增加,黑枸杞有原來的黑色慢慢變成瞭透明的白色瞭,有人就會問,黑枸杞泡多次以後,變白的黑枸杞還可以吃嗎?

黑枸杞泡水變白以後還可以在吃嗎?
變白後的黑枸杞是可以吃的,那為什麼泡多次以後會變白呢,黑枸杞的花青素在多次沖泡以後花青素有百分之八十的全部溶解到瞭水裡面去瞭,所以黑枸杞的黑色素就沒有,就會變白。為什麼說變白的黑枸杞還可以在吃呢,自己可以做一小實驗,你把變白的黑枸杞用手捏碎,你會發現你的手會被染色成黑枸杞泡水的顏色,這說明還有很大一部分花青素,是沒有溶解到黑枸杞裡面去的,我們在吃點這些變白的黑枸杞就可以吸收裡面的花青素營養,黑枸杞裡面的一些其他礦物質元素是沒法溶解到水裡面的去的,還殘留在這些變白的黑枸杞裡面的,隻有我們吃掉這寫變白的黑枸杞才可以吸收到這些礦物質營養。

黑枸杞泡水變白以後還可以在吃嗎?
我想大傢看瞭都知道黑枸杞泡水變白的原因瞭,也都知道黑枸杞泡水變白是可以吃掉的,以後在用黑枸杞泡水的時候就可以直接吃掉變白的黑枸杞瞭
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