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坐班族們該怎樣吃?

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  脾氣不好吃什麼?

  英國一項有趣的實驗證明,如果在不良少年的食物中增加鈣量,就可以改變他們的攻擊性與破壞性,鈣具有安定情緒的效果。牛奶、乳酸、奶酪等乳制品,以及小魚等都含有豐富的鈣質。

  在外就餐吃什麼?

  餐廳食物雖然味美可口,但往往脂肪和糖的含量過高,而維生素和礦物質不足。因此,經常在外就餐的人,平常應攝取蔬菜、水果、乳制品、豆腐、海帶、紫菜類的食物。例如,在咖啡廳吃早餐時,應加一杯蕃茄汁,餐後再喝一杯牛奶;喝酒時,多吃些豆類食品或是魚類等蛋白質高的食物,並養成吃完飯菜再吃水果的習慣。

  早晨起晚瞭吃什麼?

  據正式的統計發現,成功的人大多數有吃早飯的習慣,而不吃早飯的人幾乎一輩子無名。不吃早飯必然會使血糖降低,整個人一上午註意力無法集中,人昏昏欲睡,工作效率極差。因此,想多睡片刻而沒有時間吃早飯時,至少應喝一杯牛奶和服用復合維生素。

  辦公室內吃什麼?

  對預防視力減弱,維生素A極具功效。眼睛使用過度時,可食鰻魚。鰻魚肝的維生素A含量更豐富,約為魚肉的3倍。韭菜炒豬肝也有此功效。此外,整天在辦公室裡的人容易缺乏維生素D。雖然食用香菇等菌類食品後再曬太陽,體內會產生維生素D,但是日曬機會少時,就需要多吃含維生素D的食物,如海魚類、雞肝等。

  連夜加班吃什麼?

  理想的夜宵應易消化,不含過多熱量,具有豐富的維生素和蛋白質。不過也應視情況而定。若工作結束吃夜宵,則選擇易消化不會加重胃負擔的食物,如菜、蛋花湯、餛飩等。切忌在吃大碗面後就上床呼呼大睡。若吃過夜宵尚需工作,則可隨意選擇,但吃得太飽容易打瞌睡。

  精疲力竭吃什麼?

  可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等幹果,這類小食品對恢復體力有神奇的功效。因為它們含有豐富的蛋白質、維生素B和維生素E、鈣、鐵以及植物性脂肪,卻不含膽固醇。

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